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孕妇吃花胶的做法 三类做法九大食谱不容错过
2022-09-22

孕妇吃花胶的做法之炖汤

花胶鸡汤

材料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。

做法:

1. 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。

2. 所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。

3. 大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。

淮山花胶汤

材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。

做法:

1.淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小。

2.骨头也放开水里煮几分钟,再拿出 来用冷水洗干净,这样煲出来的汤才会靓。

3.把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入以上所有材料,再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦。

鹧鸪炖花胶

材料:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克。

做法:

1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。

2. 花胶先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。

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